Atividade Antimicrobiana de Extratos Metabólitos de Macrofungos da Mata Atlântica do Extremo Sul da Bahia

Resumo

Fungos são organismos que apresentam uma ampla diversidade e são valorizados por suas propriedades nutricionais, bem como por suas capacidades antimicrobianas e pela produção de uma variedade de compostos secundários. Esses compostos têm despertado grande interesse na área de pesquisa, especialmente no desenvolvimento de medicamentos. O objetivo deste estudo foi investigar a atividade antimicrobiana de extratos metabólicos de macrofungos contra os microrganismos patogênicos: Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa e Candida albicans. Extratos metabólitos foram retirados de dez diferentes macrofungos frescos coletados na Trilha do Tucun e no Campus X da Universidade do Estado da Bahia (UNEB), em Teixeira de Freitas. Macrofungos utilizados foram: Chlorophyllum molybdites; Trechispora thelephora; Phylloporia pectinata; Agaricus sp.; Earliella scrabrosa, Hygrophorus fuligineus; Collybia sordida; Oudemansiella canarii; Polyporus sp. e Stereum ostrea. Para cada espécie de fungo, foram preparados fragmentos pequenos que foram colocados em frascos de erlenmeyer juntamente com solventes adequados, acetato de etila e álcool etílico, separadamente. Proporção utilizada foi de 5,0 g de fungo para 50,0 ml de solvente. Extrato final obtido foi diluído em Dimetilsulfóxido (DMSO) em quatro concentrações (100%, 50%, 25% e 12,5%). Para avaliar atividade antimicrobiana, foi utilizada a técnica de disco em difusão no Ágar Mueller-Hinton. Atividade antimicrobiana foi avaliada observando-se a formação de halos de inibição ao redor dos discos. Metabólitos extraídos pelo acetato de etila apresentaram uma maior atividade de inibição contra microrganismos patogênicos testados. Em análise a relação da atividade antimicrobiana dos extratos, houve diferença significativa (p<0,05) apenas entre macrofungos e solventes utilizados, porém não houve diferença significativa entre macrofungos e microrganismos testados ou entre microrganismos e solventes.

Referências

1. AKOVA, M. Epidemiology of antimicrobial resistance in bloodstream infections. Virulence, v. 7, n. 3, p. 252-266, 2016.
2. ALVES, G. C.; VICTORIA, F. C.; ALBUQUERQUE, M. P.; PEREIRA, A. B. Primeiro relato de Agaricales no município de São Gabriel, RS, Brasil. Caderno de Pesquisa. Série Biologia, v. 24, n. 2, p. 7-20, 2012b.
3. ALVES, M. J.; FERREIRA, I. C. F. R; DIAS, J.; TEIXEIRA, V.; MARTINS, A.; PINTADO, M. A review on antimicrobial activity of mushroom (Basidiomycetes) extracts and isolated compounds. Planta Medica, v. 78, n. 16, p. 1.707-1.718, 2012a.
4. AYRES, M; AYRES JR., M; AYRES, D. L; SANTOS, A. A. S. BioEstat 5.3 – Aplicações Estatísticas nas Áreas das Ciências Biomédicas. Belém: Instituto Mamirauá. 2007. 364 p.
5. AZEVEDO, S. M. M. Farmacologia dos Antibióticos Beta-lactâmico. 2014, 70 p. Dissertação (Mestrado). Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade Fernando Pessoa, Porto, 2014.
6. BARNECHE, S.; JORCIN, G.; CECCHETTO, G.; CERDEIRAS, M. P.; VÁZQUEZ, A.; ALBORÉS, S. Screening for antimicrobial activity of wood rotting higher basidiomycetes mushrooms from Uruguay against phytopathogens. International Journal of Medicinal Mushrooms, v. 18, n. 3, p. 261-267, 2016.
7. BAUER, A. W.; KIRBY, E. M.; SHERRIS, J. C.; TURK, M. Antibiotic susceptibility testing by standardized single disk method. American Journal of Clinical Pathology, v. 45, n. 4, p. 493-496, 1966.
8. BRAGA-NETO, R. Guia de Morfoespécies de Fungos de Liteira da Reserva Ducke. Manaus: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA). 2006.
9. CASTILLO, T. A.; PEREIRA, J. R. G.; ALVES, J. M. A.; TEIXEIRA, M. F. S. Mycelial growth and antimicrobial activity of species of genus Lentinus (Agaricomycetes) from Brazil. International Journal of Medicinal Mushrooms, v. 19, n. 12, p. 1135-1143, 2017.
10. CLSI (Clinical and Laboratory Standards Institute). Performance Standards for Antimicrobial Susceptibility Testing. Twenty-Fifth Informational Supplement. CLSI Document M100-S25. Wayne: Clinical and Laboratory Standards Institute. 2015.
11. CRUZ, G. S. Avaliação da atividade antimicrobiana do cogumelo Psathyrella candolleana. 2018. 34 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Monografia). Universidade Federal do Paraná, Palotina, 2018
12. DEACON, J. W. Fungal Biology. 4. ed. Malden: Blackwell. 2006.
13. DOMANN, B, C., POLETO, L., MACCAGNAN, B., CAMASSOLA, M., PAESI, S. Avaliação da atividade antimicrobiana de macrofungo sobre bactérias de importância alimentar. Projeto Pró Amazônia. Anais: Encontro de Jovens Pesquisadores, XXII. Mostra Acadêmica de Inovação e Tecnologia, V. 2015.
14. EVERT, R. F.; EICHHORN, S. E. Raven. Biology of Plants. 8. ed. New York: W. H. Freeman and Company Publishers. 2013.
15. GIMENES, L. J.; MATHEUS, D. R. Fungos Basidiomicetos. Técnicas de Coleta, Isolamento e Subsídios para Processos Biotecnológicos. Curso de Capacitação de Monitores e Educadores - Programa de Pós Graduação em Biodiversidade Vegetal e Meio Ambiente, Instituto de Botânica (IBT). 2010.
16. HOUBRAKEN, J.; FRISVAD, J. C.; SAMSON, R. A. Fleming’s penicillin producing strain is not Penicillium chrysogenum but P. rubens. International Mycological Association Fungus, v. 2, n. 1, p. 87-95, 2011.
17. KOLLEF, M. H.; SHERMAN, G.; WARD, S.; FRASER, V. J. Inadequate antimicrobial treatment of infections: A risk factor for hospital mortality among critically ill patients. Chest, v. 115, p. 462-474, 1999.
18. LAZAROTTO, D. C.; PUTZKE, J.; SILVA, E. R.; PASTORINI, L. H.; PELEGRIN, C. M. G.; PRADO, G. R.; CARGNELUTTI, D. Comunidade de fungos Agaricomycetes em diferentes sistemas florestais no noroeste do estado do Rio Grande do Sul, Brasil: Floresta Estacional Decídua e monocultura de eucalipto. Hoehnea, v. 41, n. 2, p. 269-275, 2014.
19. LIKTOR-BUSA, E.; KOVÁCS, B.; URBÁN, E.; HOHMANN, J.; VÁNYOLÓS, A. Investigation of Hungarian mushrooms for antibacterial activity and synergistic effects with standard antibiotics against resistant bacterial strains. Letters in Applied Microbiology, v. 62, n. 6, p.437-443, 2016.
20. LINDEQUIST, U.; NIEDERMEYER, T. H. J.; JULICH, W. D. The pharmacological potential of mushrooms. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, v. 2, n. 3, p. 285-299, 2005.
21. LODGE, D. J.; AMMIRATI, J. F.; O’DELL, T. E.; MUELLER, G. M.; Collecting and describing macrofungi. p. 128-158. In: MUELLER, G. M.; BILLS, G. F.; FOSTER, M. S. Biodiversity of Fungi. Inventory and Monitoring Methods. Amsterdan: Elsevier. 2004.
22. LOUREIRO, R. J.; ROQUE, F.; RODRIGUES, A. T; HERDEIRO, M. T.; RAMALHEIRA, E. O uso de antibióticos e as resistências bacterianas: breves notas sobre a sua evolução. Revista Portuguesa de Saúde Pública, v. 34, n. 1, p. 77-84, 2016.
23. MARTINEZ-KLIMOVA, E.; RODRÍGUEZ-PEÑA, K.; SÁNCHEZ, S. Endophytes as sources of antibiotics. Biochemical Pharmacology, v. 134, p. 1-17, 2017.
24. OLIVEIRA, K. K. C. Atividade antimicrobiana de basidiomicetos ocorrentes na Amazônia. 2014. 67 f. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia). Universidade Federal do Amazonas, Manaus, 2014.
25. OYETAYO, V. O. Free radical scavenging and antimicrobial properties of extracts of wild mushrooms. Brazilian Journal of Microbiology, v. 40, n. 2, p.380-386, 2009.
26. PERES, L. E. P. Metabolismo Secundário. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, 2004.
27. PETERSEN, J. H.; GABA, A.; LÆSSØE, T. MycoKey 4.0. The Mycological Identification Site. MycoKeys Online Morphing Mushroom Identifier (MMI®) Quickstart. [online]. Disponível em: <http://www.mycokey.com/newMycoKeySite/MycoKeyIdentQuick.html> Acessado em 09 de julho de 2023.
28. PIRES, E. Z.; DALBOSCO, E. Z.; GONÇALVES, M. J.; TONINI, R. C. G. Biodiversidade de basidiomicetos encontrados em um fragmento de Floresta Ombrófila Mista. Ambiência, v. 10, n. 2, p. 489-496, 2014.
29. PUTZKE, J.; PUTZKE, T. L. Os Reinos dos Fungos. Volume 1. 3 ed. Santa Cruz do Sul: EDUNISC. 2013. 666 p.
30. SANTANA, V. F. S. C. Potencial antibacteriano de Agaricomycetes coletados no Nordeste do Brasil. Dissertação (Pós-graduação em Biologia de Fungos). Universidade Federal de Pernambuco, Recife, 2015.
31. SILVA, L. R.; FORTUNA, J. L. Macrofungos encontrados no Campus X da Universidade do Estado da Bahia. Enciclopédia Biosfera, v. 17, n. 34; p. 312-327, 2020.
32. SMÂNIA, E. Esteróis e triterpenos isolados da espécie de Ganoderma karsten e sua atividade antimicrobiana. 112 p. 2003. Tese (Doutorado). Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Florianópolis-SC.
33. TAKAHASHI, J. A.; LUCAS, E. M. F. Ocorrência e diversidade estrutural de metabólitos fúngicos com atividade antibiótica. Química Nova, v. 31, n. 7, p. 1.807- 1.813, 2008.
34. TRAJANO, L. E. O.; LIMA, E. O.; SOUZA, E. L; TRAVASSO, A. E. R. Propriedades antibacterianas de óleos essenciais de especiarias sobre bactérias contaminantes de alimentos. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 29, p. 542-545, 2009.
35. VANDERLINDE, D. G.; ONOFRE, S. B. Atividade antimicrobiana de metabólitos produzidos pelo fungo Pycnoporus sanguineus (Linnaeus: Fries) Murrill. Revista Saúde e Pesquisa, v. 3, n. 1, p. 11-16, 2010.
36. WEBSTER, J.; WEBER, R. Introduction to Fungi. 3. ed. Cambridge: Cambridge University Press. 2007.
37. WHO (World Health Organization). Containing Antimicrobial Resistance. World Health Organization, 2005.